茶叶生产流程

叶生产流程一般包括以下几个步骤：
1. 采摘：在适宜的季节，选取嫩芽或嫩叶进行采摘。
2. 杀青：将采摘的茶叶进行杀青，即在高温下迅速加热，使茶叶失去鲜叶的水分，保持茶叶的颜色和香气。
3. 揉捻：将杀青后的茶叶进行揉捻，使茶叶的细胞破裂，释放出茶叶的汁液。
4. 发酵：将揉捻后的茶叶进行发酵，使茶叶的香气和风味更加浓郁。
5. 烘干：将发酵后的茶叶进行烘干，使茶叶的水分减少，保持茶叶的形状和质量。
6. 分级：将烘干后的茶叶按照品质进行分级，以便进行包装和销(xiāo)售(shòu)。
以上是茶叶生产的基本流程，不同种类的茶叶可能会有些许差别。