叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素等。其中茶多酚是茶叶最重要的(de)成(chéng)分(fèn)，包括儿茶素、黄酮类、花青素等多种类别，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生理活性作用。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的主要兴奋成分，具有提神醒脑、增强代谢等作用。氨基酸、矿物质、维生素等则是茶叶的营养成分，对人(rén)体(tǐ)健康起到积极作用。
茶叶的主要成分
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叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素等。其中茶多酚是茶叶最重要的(de)成(chéng)分(fèn)，包括儿茶素、黄酮类、花青素等多种类别，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生理活性作用。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的主要兴奋成分，具有提神醒脑、增强代谢等作用。氨基酸、矿物质、维生素等则是茶叶的营养成分，对人(rén)体(tǐ)健康起到积极作用。
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