叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、糖类、有机酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶最主要的(de)成(chéng)分(fèn)，包括儿茶素、黄酮类和花青素等多种类别。茶多酚具有多种生理活性，如抗氧化、抗炎、抑制肿瘤等作用。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的另一个主要成分，具有兴奋神经、提神醒脑的作用。
叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、糖类、有机酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶最主要的(de)成(chéng)分(fèn)，包括儿茶素、黄酮类和花青素等多种类别。茶多酚具有多种生理活性，如抗氧化、抗炎、抑制肿瘤等作用。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的另一个主要成分，具有兴奋神经、提神醒脑的作用。