叶的内含物质主要有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、矿物质等。其中，茶多酚是茶叶中最重要的(de)成(chéng)分(fèn)，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生理功能。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的另一个重要成分，具有提神醒脑、增强心肺功能等作用。氨基酸和蛋白质则是茶叶中的营养成分，糖类和维生素则能够为人(rén)体(tǐ)提供能量和营养。矿物质则是茶叶中的微量元素，对人(rén)体(tǐ)的生理功能有一定的影响。
叶的内含物质主要有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、矿物质等。其中，茶多酚是茶叶中最重要的(de)成(chéng)分(fèn)，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种生理功能。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的另一个重要成分，具有提神醒脑、增强心肺功能等作用。氨基酸和蛋白质则是茶叶中的营养成分，糖类和维生素则能够为人(rén)体(tǐ)提供能量和营养。矿物质则是茶叶中的微量元素，对人(rén)体(tǐ)的生理功能有一定的影响。