茶叶的分类

叶一般可以分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶。其中，绿茶、白茶、黄茶和乌龙茶属于未发酵茶类，红茶和黑茶属于发酵茶类。不同的茶叶有着不同的制作工艺和口感特点。