叶的第一步是采摘茶叶。茶叶的采摘时间和方法是影响茶叶品质的重要因素之一。一般来说,采摘的时间越早,茶叶的嫩度越高,茶叶的味道和香气也会更加鲜美。采摘时要注意不要损伤茶叶,同时也要避免采摘过老的茶叶。
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