茶叶第一道水要倒掉吗

的，一般来说，泡茶的第一道水需要倒掉，这是为了清洗茶叶，去除尘土和杂质，同时也有助于去除茶叶的苦涩味和杂味。一般建议将茶叶放入茶壶中，用热水浸泡30秒至1分钟，然后倒掉水，这样可以让茶叶更加鲜美。