叶的等级通常根据叶片的完整度、大小、颜色、香气、滋味等因素来分。一般分为特级、一级、二级、三(sān)级(jí)等等。其中(zhōng)特(tè)级茶叶是指最好的茶叶，一般是由最嫩的芽叶采摘制作而成；一级茶叶次之，其它等级茶叶依次类推。不同等级的茶叶价格和品质也有所不同。
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