叶按照不同的标准可以分为多个级别,一般主要有以下几种:
1. 高山茶:产自海拔1000米以上的山区,叶子嫩、芽尖肥壮,茶汤清香甘醇。
2. 特级茶:色泽绿亮,香气高雅,滋味醇厚,叶底匀整。
3. 一级茶:外形完整,叶色翠绿,香气浓郁,滋味鲜爽。
4. 二级茶:外形完整,叶色翠绿,香气较浓,滋味清爽。
5. 三(sān)级(jí)茶:外形基本完整,叶色稍黄,香气一般,滋味略平淡。
6. 四(sì)级(jí)茶:外形不完整,叶色黄绿,香气较差,滋味平淡。
7. 五级茶:外形破碎,叶色发黄,香气差,滋味平淡。
不同级别的茶叶价格和品质也会有所不同。