茶叶芽头是什么

叶芽头是指茶树新生的嫩芽，通常被认为是制作优质茶叶的重要原料之一。茶叶芽头含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，口感清香而鲜甜，是高档绿茶、白茶、黄茶、红茶等茶叶的主要原料。