茶叶茶为什么有泡沫

叶茶有泡沫的原因是因为茶叶中含有一些物质，例如茶多酚、茶氨酸等，这些物质在加入水后会与空气中的氧气反应，产生气泡。此外，泡沫的形成还与水的温度、水的流速、茶叶的种类、泡茶的时间等因素有关。