茶叶萃取什么意思

叶萃取指的是将茶叶浸泡在水中或者其他溶剂中，使茶叶中的有效成分溶解出来，从而得到茶汁或茶液的过程。这个过程中，茶叶中的化学成分包括茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸等会溶解在水中，形成具有营养和健康功效的茶液。