茶叶蛋变黑是什么原因

叶蛋变黑可能是由于以下原因之一：
1. 煮的时间太久：如果茶叶蛋煮的时间过长，蛋皮会变得更厚，同时茶叶的颜色也会渗透到蛋白中，导致颜色变黑。
2. 茶叶品质不好：如果使用的茶叶质量不好，茶叶中的色素质量也会受到影响，导致颜色变黑。
3. 用过的茶叶：如果使用的是已经泡过的茶叶，茶叶中的色素质量会减少，导致颜色变黑。
4. 煮的火候不对：如果煮的火候过大或过小，茶叶蛋的颜色也会受到影响，导致颜色变黑。