叶蛋是一道传统的中国小吃，很受欢迎。以下是制作茶叶蛋的步骤：
材料：
– 鸡蛋 6个
– 茶叶（可以用普洱茶、红茶、绿茶等） 适量
– 酱油 适量
– 盐 适量
– 桂皮 1根
– 八角 2个
– 花椒 适量
– 水 适量
步骤：
1. 先用水煮开鸡蛋，煮10分钟，然后捞出来放到冷水中冷却，去壳备用。
2. 把茶叶放到锅里炒香，加入桂皮、八角、花椒等调料，炒香后加入适量的酱油和盐，加水煮沸。
3. 把鸡蛋放到调料汁中，用小火煮30分钟至1小时，可以根据个人口味来调整煮的时间。
4. 把锅盖盖上，让茶叶蛋在汁中浸泡至少几个小时，让味道更入味。
小贴士：
– 煮茶叶蛋的汁一定要浓，这样茶叶蛋的味道才会更好。
– 煮的时间越长，鸡蛋的口感就会越软，时间太短的话，茶叶蛋的味道会不够入味。
– 可以在茶叶蛋汁中加入其他调料，如葱、姜、大蒜等，让茶叶蛋更加美味。