茶叶蛋用什么茶叶最好红茶还是绿茶

叶蛋一般使用红茶比较好，因为红茶的香气和味道更浓郁，能更好地渗透到蛋内，使蛋更加美味。但如果您喜欢绿茶的味道，也可以尝试使用绿茶来制作茶叶蛋。