茶叶蛋用红茶还是绿茶

般来说，茶叶蛋使用的是红茶，因为红茶的香气和味道更加浓郁，能够更好地渗透到蛋里面，使得蛋更加美味。但是也有些地方会使用绿茶来制作茶叶蛋，这主要是因为绿茶具有清香的特点，适合一些喜欢清淡口味的人。