茶叶蛋用红茶还是绿茶

般来说，茶叶蛋可以用任何种类的茶叶，包括红茶、绿茶、乌龙茶等。不同种类的茶叶会带来不同的口感和香气。一般来说，红茶会带来浓郁的香气和口感，而绿茶则会带来清新的口感和香气。因此，你可以根据个人口味选择适合自己的茶叶来制作茶叶蛋。