茶叶表面怎么有毫

叶表面有毫是因为茶叶在生长过程中，会产生类似于保护剂的物质，这些物质会形成茶叶表面的绒毛，也就是所谓的毫。这些毫可以保护茶叶不受外界环境的影响，同时也可以帮助茶叶吸收阳光和水分，促进茶叶的生长和发育。在制茶的过程中，毫也是茶叶质量的一个重要指标之一，因为毫的多少和形态会影响茶叶的外观和口感。