茶叶采摘哪个部位最好

叶采摘以嫩芽和叶子为主，其中嫩芽的品质最(zuì)佳(jiā)。一般来说，采摘的嫩芽应该是刚长出来的、嫩绿色的，长度约为2-3厘米，含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，口感清香，汤色明亮。因此，茶叶采摘的最(zuì)佳(jiā)部位是嫩芽和嫩叶。