茶叶采摘季节

叶的采摘季节一般是春季、夏季和秋季。春季采摘的茶叶品质最(zuì)佳(jiā)，因为此时茶树的新芽最嫩、最嫩，含有较高的茶多酚和氨基酸等物质，口感清香，滋味鲜爽。夏季采摘的茶叶质量稍逊于春茶，但在一些地区的高山茶园中，夏季采摘的茶叶品质也很高。秋季采摘的茶叶又称为秋茶，口感稍苦，但是茶叶的香气和营养价值依然很高。