茶叶里有什么成分

叶中含有许多成分，包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、矿物质、维生素等。其中，茶多酚是茶叶中最主要的(de)成(chéng)分(fèn)，具有抗氧化、抗菌、抗炎、降脂等多种功效。此外，茶叶中还含有多种有益物质，如儿茶素、茶氨酸、茶皂素等。