茶含有什么物质

叶中含有多种物质,包括茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶的主要成分,具有抗氧化、抗菌、抗癌等多种保健作用。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的兴(xīng)奋(fèn)剂(jì),能够提高心率和血压,增强身体的代谢和免疫功能。氨基酸则是构成蛋白质的基本单元,有助于身体维持正常的生理功能。维生素和矿物质则是身体所需的营养素,能够促进骨骼生长、增强免疫力等。