茶喝起来涩是什么原因

喝起来涩的原因可能是因为茶叶中含有的单宁酸和儿茶素等物质，这些物质会与唾液中的蛋白质结合，形成沉淀物，从而导致茶的口感变得涩。此外，如果茶叶的质量不好或者冲泡的时间过长，也可能导致茶的口感变得涩。