回甘生津是指喝茶后口中留下一股甜味和口腔内有一种滋润的感觉。这是由于茶叶中含有多种有益成分，如茶多酚、氨基酸、维生素等，能够刺(cì)激(jī)唾液腺分泌，增加口腔内的湿润度，同时茶多酚等成分也能够给人带来一种甘甜的感觉。
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