茶垢怎么产生的

垢是由于茶叶中的化学成分在水中溶解后，与水中的钙、镁等离子结合形成的。这些离子与茶叶中的多酚类物质结合，形成了一种难以溶解的复合物，就是我们所说的茶垢。茶垢的形成与水质、水温、茶叶品质等因素都有关。