茶多酚提取

多酚提取是一种从茶叶中提取出茶多酚的过程。茶多酚是一种具有抗氧化、抗癌、抗炎等功效的天然化合物，因此在食品、保健品、化妆品等方面有广泛应用。茶多酚提取的方法包括水提法、有机溶剂提法、超临界流体萃取法等。其中，水提法是最常用的方法，也是最符合环保要求的方法。