多酚具有多种作用，包括：
1. 抗氧化作用：茶多酚是一种强效的抗氧化剂，能够清除自(zì)由(yóu)基，减少氧化应激对细胞的损伤。
2. 抗炎作用：茶多酚能够抑制炎症反应，减轻炎症症状，对预防炎症相关疾病有一定的作用。
3. 抗癌作用：茶多酚能够抑制肿瘤细胞的增殖和转移，对预防和治疗某些癌症有一定的作用。
4. 降低血压作用：茶多酚能够促进血管扩张，降低血压，对预防心血管疾病有一定的作用。
5. 保护肝脏作用：茶多酚能够减轻肝脏受损，促进肝细胞的再生，对预防和治疗肝病有一定的作用。
总之，茶多酚具有多种保健作用，是一种非常有益的天然物质。