多酚的副作用包括：
1. 胃肠道不适：过量摄入茶多酚可能会导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。
2. 中毒：高剂量茶多酚可能会导致中毒，出现头晕、心悸、手脚发麻、呼吸困难等症状。
3. 药物相互作用：茶多酚与某些药物可能会发生相互作用，影响药效，如降压药、抗凝血药等。
4. 营养不良：长期过量摄入茶多酚可能会影响人(rén)体(tǐ)对其他营养物质的吸收，导致营养不良。
因此，在饮用茶多酚时，应注意适量饮用，避免过量摄入。同时，应根据自身情况，谨慎选择茶多酚补充剂或药品。如果出现不适症状，应及时就医。