茶多酚

多酚是一种天然的抗氧化物质，主要存在于茶叶中。它具有多种保健作用，如预防心血管疾病、抗癌、降低血糖、抗炎等。茶多酚的种类很多，主要包括儿茶素、儿茶素氧化物、黄酮类、花青素等，其中以儿茶素和儿茶素氧化物含量最高。