席制作一般包括以下几个步骤：
1.选择茶具：根据场合和茶品的不同，选择不同的茶具，如茶壶、茶杯、茶托、茶盘等。
2.准备茶叶：选择适合场合和口味的茶叶，进行烘焙、研磨等处理。
3.布置茶具：将茶具放置在茶盘或茶台上，摆放顺序要合理，美观大方。
4.热水处理：将热水倒入茶壶中，冲洗茶叶和茶具。
5.冲泡茶叶：根据茶叶种类和泡茶方式，进行适当的冲泡，控制时间和水温。
6.品尝茶汤：将泡好的茶倒入茶杯中，品尝茶汤的香气和味道。
7.陈设点缀：在茶盘或茶台上加入一些点缀物，如花朵、糕点等，增加茶席的美感和趣味性。
以上是茶席制作的基本步骤，具体操作还需要根据不同的茶文化和地域习俗进行调整。