叶中含有茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等成分。其中茶多酚是茶叶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、咖啡酸等多种物质，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生物活性。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的另一重要成分，具有兴奋中枢神经、提神醒脑、增强心脏功能等作用。氨基酸则是构成人(rén)体(tǐ)蛋白质的重要组成部分，维生素和矿物质则对人(rén)体(tǐ)的生长发育、免疫系统、新陈代谢等方面有着重要作用。
叶中含有茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等成分。其中茶多酚是茶叶的主要成分，包括儿茶素、表儿茶素、咖啡酸等多种物质，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生物活性。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶的另一重要成分，具有兴奋中枢神经、提神醒脑、增强心脏功能等作用。氨基酸则是构成人(rén)体(tǐ)蛋白质的重要组成部分，维生素和矿物质则对人(rén)体(tǐ)的生长发育、免疫系统、新陈代谢等方面有着重要作用。