茶有哪些种类

的种类很多，以下是一些常见的种类：
1. 绿茶：制作时不经过发酵，保留了茶叶的天然色香味和营养成分。
2. 红茶：经过完全的发酵，茶汤呈红色，口感浓郁。
3. 黄茶：制作时经过微发酵，茶汤呈黄色，口感鲜爽。
4. 白茶：采摘的嫩芽未经揉捻，晾干后制成，茶汤呈淡黄色，口感清香。
5. 乌龙茶：介于绿茶和红茶之间，制作时经过半发酵，茶汤呈黄色或橙色，口感醇厚。
6. 黑茶：经过特殊的微生物发酵和储存，茶汤呈红色或黑色，口感浓郁。
除了以上种类，还有很多地方特色的茶，比如大红袍、普洱茶、六安瓜片等等。