有很多种,主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中,绿茶是未经发酵的茶,口感清淡爽口;红茶是经过全发酵的茶,口感浓郁醇厚;乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,口感清香回甘;白茶是未经揉捻、轻微发酵的茶,口感清新甘醇;黄茶是经过微发酵、微蒸而成的茶,口感清香爽口;黑茶是经过后发酵、贮存而制成的茶,口感浓郁甘醇。
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