树蛋是一道传统的中式小吃，制作方法如下：
材料：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、盐、酱油、水
步骤：
1. 取适量的茶叶、八角和桂皮放入锅中，煮沸后放入适量的盐和酱油，煮成调味汁备用。
2. 取适量的鸡蛋，用筷子轻轻敲打鸡蛋壳，让鸡蛋的表面出现裂痕。
3. 将敲打好的鸡蛋放入调味汁中，加入适量的水，使水淹没鸡蛋。
4. 将锅盖盖上，用中小火煮约20分钟，熄火后静置一段时间，让茶树蛋入味。
5. 将茶树蛋捞出，去掉外壳，即可食用。
注意事项：
1. 敲打鸡蛋时要轻轻敲打，不要敲碎鸡蛋壳。
2. 煮茶树蛋时火候要掌握好，过久或过短都会影响口感。
3. 调味汁中的盐和酱油要根据个人口味适量增减。