茶树鲜叶是什么茶

树鲜叶是指采摘后没有经过任何加工处理的茶叶叶片，通常被称为“毛茶”或“生茶”，可以用来制作各种类型的茶，例如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶等。