茶气是什么

气是指茶叶在泡制过程中所散发出的香气和味道。不同类型的茶叶有不同的茶气，比如绿茶的清香、红茶的醇厚、乌龙茶的花香等等。茶气也是评价茶叶质量的重要指标之一。