茶水为什么不能过夜

水过夜会变质，因为茶叶中的营养成分会在水中分解并释放出细菌，导致茶水变酸，产生异味，影响口感和健康。此外，茶水容易吸收空气中的污染物质，长时间放置后还会产生微生物，增加了茶水的污染风险。因此，最好是饮用新鲜冲泡的茶水。