茶汤是什么

汤是指茶叶泡出来的浓汁，也叫茶汁。一般来说，泡茶的过程中，茶叶中的营养成分和香气会溶解在水中，形成茶汤。茶汤的颜色、味道和口感会根据茶叶的种类、采摘时间、制作工艺等因素而有所不同。