茶熏是什么

熏是一种食物加工方式，将食材放置在茶叶熏制的烟熏中，使其带有茶叶的香气和熏制的味道。常见的茶熏食材包括鱼、肉、豆腐等。茶熏也常用于制作茶叶熏制的调味料，如茶叶熏制的盐、酱、醋等。