茶用什么温度水泡最好

般来说，不同种类的茶需要不同温度的水。以下是一些常见茶叶的适宜水温：
绿茶：75-85℃，不要用开水泡，可以等开水稍微降温后再泡。
白茶：80-85℃，同样不要用开水泡。
红茶：90-95℃，可以用开水直接泡。
乌龙茶：90-95℃，可以用开水直接泡。
黑茶：100℃，可以用开水直接泡。
当然，这只是一些大致的指导，具体还是要根据茶叶的品种和个人口感来调整。