可以根据不同的加工方式和原料分类，常见的茶包括绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。不同的茶品种具有不同的功效，例如：
1. 绿茶：富含抗氧化物质，有助于预防癌症和心血管疾病，还可以提高代谢率，帮助减肥。
2. 红茶：含有茶氨酸、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，有提神醒脑的作用，还可以促进消化和降低胆固醇。
3. 乌龙茶：富含多种维生素和矿物质，有助于预防老化和保护心脏，还可以减肥和提高免疫力。
4. 黑茶：有助于降低血脂和血糖，还可以促进消化和清除体内毒素。
5. 白茶：含有丰富的多酚类化合物，有助于保护心脏和预防癌症，还可以改善皮肤和抗衰老。
6. 黄茶：含有黄酮类化合物和多种微量元素，有助于调节身体机能和提高免疫力，还可以降低血压和血脂。