茶的分类

可以分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。其中，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶和红茶都属于发酵程度不同的轻发酵茶，而黑茶则是一种重发酵茶。不同种类的茶在采摘、制作和品质特点等方面都有所不同。