茶的种类是由什么决定的

的种类是由茶树的品种、生长环境、采摘时间、制作工艺等因素决定的。不同的品种、环境、时间和工艺会影响茶叶的气味、口感、色泽等特征，从而形成不同的茶类。常见的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等。