盘可以使用不同的材质，不同的材质有不同的特点和优缺点。以下是几种常见的茶盘材质及其特点：
1. 紫砂：紫砂茶盘是茶道中常见的一种，它具有良好的透气性和吸水性，可以帮助茶叶更好地散发香气和提升茶汤的质量。紫砂茶盘还具有保温性能，可以保持茶汤的温度。
2. 玻璃：玻璃茶盘透明度高，可以让茶友观察茶汤的颜色和变化，非常适合品尝绿茶、白茶等清新的茶品。但是，玻璃茶盘易碎，需要小心使用。
3. 陶瓷：陶瓷茶盘易于清洁，耐磨耐腐蚀，使用寿命长，适合用于日常饮茶。但是，陶瓷茶盘的吸水性不如紫砂茶盘，会对茶汤的质量产生一定影响。
4. 石头：石头茶盘质地坚硬，不易磨损，外观美观大方，适合用于展示和欣赏。但是，石头茶盘的吸水性不如紫砂茶盘，需要注意保养。
综上所述，选择茶盘的材质应该根据个人的需求和喜好来决定。