茶石是什么

石是一种产生于茶叶制作过程中的沉淀物质，主要由茶多酚、儿茶素等成分组成。茶石有着独特的香气和味道，同时也是一种重要的药用物质。在茶叶制作中，茶石会影响茶叶的品质和口感，因此茶农和制茶师会对茶石的形成和处理进行精心控制。