茶石是什么

石是一种由茶叶中的多酚类化合物在空气中氧化、聚合形成的物质，通常呈现出黑色或深棕色的颜色。茶石在茶叶加工过程中会沉淀在茶壶和茶杯等容器中，也会在茶叶保存过程中产生。茶石被认为具有一定的保健作用，但过量食用可能会对身体造成不利影响。