茶碱是什么

碱是一种天然的生物碱，存在于茶叶、咖啡、可可等植物中。它具有兴奋神经、促进代谢、增强心肺功能、抑制疲劳等作用。茶叶中的茶碱主要存在于茶叶的嫩叶和芽尖中，是茶叶的主要有效成分之一。