糊涂是一道传统的江浙菜,制作起来比较简单。以下是制作茶糊涂的步骤:
1. 准备材料:鸭肝、熟芝麻、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、白糖、茶叶、鸭油。
2. 鸭肝洗净,切成薄片,葱姜切末,香菜切碎备用。
3. 锅中倒入适量鸭油,加入葱姜煸炒出香味。
4. 加入鸭肝片煸炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精、白糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,煮开后加入茶叶,煮5分钟左右。
6. 加入熟芝麻和香菜,翻炒均匀。
7. 最后加入少许鸭油,再次翻炒均匀即可。
制作好的茶糊涂口感鲜美,香气扑鼻,值得一试。
糊涂是一道传统的江浙菜,制作起来比较简单。以下是制作茶糊涂的步骤:
1. 准备材料:鸭肝、熟芝麻、葱、姜、香菜、盐、生抽、料酒、鸡精、白糖、茶叶、鸭油。
2. 鸭肝洗净,切成薄片,葱姜切末,香菜切碎备用。
3. 锅中倒入适量鸭油,加入葱姜煸炒出香味。
4. 加入鸭肝片煸炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精、白糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,煮开后加入茶叶,煮5分钟左右。
6. 加入熟芝麻和香菜,翻炒均匀。
7. 最后加入少许鸭油,再次翻炒均匀即可。
制作好的茶糊涂口感鲜美,香气扑鼻,值得一试。