茶色素是什么茶提取出来的

色素是从茶叶中提取出来的一种天然色素，主要存在于茶叶的茶色部位，包括红茶、乌龙茶、黑茶等。茶色素具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学功能，是一种非常有价值的天然色素。