茶艺师基础知识

艺师基础知识包括茶叶的分类、茶具的选择和使用、泡茶的步骤和技巧、茶文化的历史和传统等方面。茶叶的分类包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等，每种茶叶的特点和适合的泡法不同。茶具的选择和使用需要考虑材质、大小、形状等因素，同时还要注意清洁和保养。泡茶的步骤和技巧包括洗茶、注水、控制时间和温度等，不同的茶叶需要不同的泡法。茶文化的历史和传统与茶道、茶禅一脉相承，包括茶艺的起源、演变和发展，以及茶文化的哲学和精神内涵等方面。